Что значит ultra-processed food?

Где и как употребляется

Широко обсуждается в исследованиях, общественном здравоохранении и СМИ; часто сокращается до UPF. В системе NOVA продукты делят на четыре группы по степени обработки, и ультрапереработанные продукты относятся к группе 4. Исследователи спорят, объясняются ли последствия для здоровья самой обработкой или пищевым составом продуктов.

Примеры предложений

1. Ultra-processed food makes up more than half of energy intake in some high-income countries.

   В некоторых странах с высоким уровнем дохода на ультрапереработанные продукты приходится более половины потребляемой энергии.

   Пример описывает долю энергии рациона, поступающую из UPF в некоторых богатых странах.

2. Not every packaged product is ultra-processed food; plain yogurt and canned chickpeas are not.

   Не каждый фасованный продукт ультрапереработан: обычный йогурт и консервированный нут к таким продуктам не относятся.

   Уточняется, что одна лишь фасованная упаковка не делает продукт ультрапереработанным.

Распространённые словосочетания

• UPF
• highly processed
• NOVA classification
• processed meat