Что значит soufflé?

Где и как употребляется

Бывает сладким и несладким; термин описывает структуру, а не только шоколадный десерт.

Примеры предложений

1. The cheese soufflé rose above the rim of its dish.

   Сырное суфле поднялось выше края формы.

   Воздушная смесь увеличивается в объёме при выпекании.

2. A chocolate soufflé finished the evening's menu.

   Вечернее меню завершало шоколадное суфле.

   Вкус указывает на сладкий вариант того же вида блюда.

Распространённые словосочетания

• cheese soufflé
• chocolate soufflé