Что значит boning knife?

Где и как употребляется

Используется при разделке мяса и птицы; лезвия могут быть разной гибкости.

Примеры предложений

1. Use the boning knife to follow the joint's contours.

   Ведите обвалочный нож вдоль контуров сустава.

   Узким лезвием удобно точно резать рядом с костями.

2. Her knife roll included a flexible boning knife.

   В её наборе ножей был гибкий обвалочный нож.

   Прилагательное указывает на полезную разновидность специализированного ножа.

Распространённые словосочетания

• flexible boning knife
• use a boning knife