Введите хотя бы 2 символа для поиска по всем отраслям.
Что значит baking beans?
Значение и примеры · Кулинарное искусство
baking beans: грузики для выпечки вслепую, керамические бобы для выпечки
Небольшие грузики, которые кладут на тесто в форме, чтобы оно не вздувалось при выпечке вслепую.
Где и как употребляется
Также называются pie weights; термин может обозначать многоразовые керамические грузики.
Примеры предложений
The tart shell was filled with baking beans over parchment.
Пустую основу тарта заполнили грузиками поверх пергамента.
Грузики прижимают тесто, пока пустая основа выпекается.
Remove the baking beans before finishing the pastry base.
Перед окончательной выпечкой основы удалите грузики.
Они нужны только на одном этапе и не становятся частью тарта.
Распространённые словосочетания
- ceramic baking beans
- pie weights
Связанные термины
Другие термины: Кухонное оборудование
- cutting board · разделочная доска
- oven · духовка; печь
- stove · кухонная плита; плита
- saucepan · кастрюля; сотейник
- frying pan · сковорода; сковорода для жарки
- whisk · венчик; взбивать венчиком
- tongs · кухонные щипцы; щипцы
- combi oven · пароконвектомат
- salamander · саламандра
- blast chiller · шоковый охладитель
- walk-in · холодильная камера
- probe thermometer · термометр-щуп
Закрепляйте лексику чтением
Тексты подходящего уровня помогают запоминать новые слова. Выберите бесплатные книги на английском: