ما معنى baking beans؟
المعنى في مجال فنون الطهي والطبخ مع أمثلة
baking beans: أوزان خبز الفطائر، أثقال صغيرة لتثبيت قشرة العجين أثناء الخَبز الأعمى
أثقال صغيرة توضع فوق عجين مبطن لتحد من انتفاخه أثناء الخَبز من دون حشوة.
طريقة الاستخدام
تسمى أيضًا pie weights، وقد يشير الاسم إلى قطع خزفية قابلة لإعادة الاستخدام.
أمثلة
The tart shell was filled with baking beans over parchment.
مُلئت قشرة التارت بأثقال الخَبز فوق ورق البرشمان.
تثبت الأثقال العجين في مكانه أثناء خبز القشرة الفارغة.
Remove the baking beans before finishing the pastry base.
أزل أثقال الخَبز قبل إكمال تسوية قاعدة المعجنات.
تستخدم الأثقال في مرحلة واحدة ولا تصبح جزءًا من التارت.
تراكيب شائعة
- ceramic baking beans
- pie weights
مصطلحات ذات صلة
مصطلحات أخرى: معدات المطبخ
تدرّب على القراءة المتدرجة
تساعدك القراءة بالمستوى المناسب على تثبيت المفردات الجديدة. اختر كتبًا إنجليزية مجانية: