Vocabulario de Ciencia y tecnología de los alimentos · Envasado y etiquetado

¿Qué significa nutrition label?

Significado en Ciencia y tecnología de los alimentos, traducción al español y ejemplos

sustantivoTérmino básico

nutrition label: etiqueta nutricional, declaración nutricional

Tabla del envase que informa de la energía y los nutrientes, como grasas, hidratos de carbono, azúcares, proteínas y sal, para una cantidad determinada.

Cómo se usa

En EE. UU. se llama «Nutrition Facts» y suele dar valores por porción; en la UE y Turquía, la declaración se expresa por 100 g o 100 ml. Los valores se analizan o calculan a partir de la receta; la energía se indica en kJ y kcal. Las etiquetas frontales resumen estos datos.

Frases de ejemplo

The nutrition label shows 22 grams of sugar per 100 grams.
La etiqueta nutricional indica 22 gramos de azúcar por cada 100 gramos.
El dato se expresa sobre una base de 100 gramos para cuantificar el contenido de azúcar.
When we reduced the salt, we had to update the nutrition label as well.
Al reducir la sal, también tuvimos que actualizar la etiqueta nutricional.
La reformulación modifica un valor declarado y obliga a revisar la etiqueta.

Combinaciones frecuentes

Nutrition Facts panel
nutrition declaration
per 100 g
front-of-pack label
update the nutrition label

Esta palabra en otras especialidades

Una misma palabra en inglés puede tener un significado diferente según la especialidad:

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