Vocabulario de Ciencia y tecnología de los alimentos · Envasado y etiquetado

¿Qué significa use-by date?

Significado en Ciencia y tecnología de los alimentos, traducción al español y ejemplos

sustantivoTérmino básico

use-by date: fecha de caducidad, fecha de consumo límite

Fecha de un alimento perecedero después de la cual no debe consumirse porque puede dejar de ser seguro aunque parezca y huela bien.

Cómo se usa

Se aplica a alimentos con deterioro microbiológico rápido, como carne o pescado frescos y comidas refrigeradas. En etiquetas de tipo europeo, «use by» expresa seguridad, no calidad.

Frases de ejemplo

Chicken breast past its use-by date must be removed from the shelves and destroyed.
Las pechugas de pollo que hayan superado su fecha de caducidad deben retirarse de las estanterías y destruirse.
El producto que ha superado esta fecha se aparta de la venta y se desecha.
We set the use-by date at nine days based on the challenge test results.
Fijamos la fecha de caducidad en nueve días basándonos en los resultados del ensayo de desafío.
Los resultados del ensayo microbiológico sirvieron de base para establecer el plazo de seguridad indicado.

Combinaciones frecuentes

past its use-by date
set a use-by date
use-by date label
within the use-by date

Esta palabra en otras especialidades

Una misma palabra en inglés puede tener un significado diferente según la especialidad:

Más términos: Envasado y etiquetado

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