Vocabulario de Ciencia y tecnología de los alimentos · Vida útil y almacenamiento

¿Qué significa shelf life?

Significado en Ciencia y tecnología de los alimentos, traducción al español y ejemplos

sustantivoTérmino básico

shelf life: vida útil, vida en anaquel

Periodo durante el cual un alimento conserva su inocuidad y la calidad esperada si se almacena en las condiciones indicadas.

Cómo se usa

Se determina y valida para cada producto; en inglés se escribe «shelf-life» delante de un sustantivo, como en «shelf-life study» (estudio de vida útil).

Frases de ejemplo

  1. Switching to modified atmosphere packaging extended the shelf life of the sliced cheese from 30 to 60 days.

    El envasado en atmósfera modificada amplió de 30 a 60 días la vida útil del queso en lonchas.

    El envasado en atmósfera modificada prolongó la conservación del queso en lonchas de 30 a 60 días.

  2. What is the remaining shelf life on the pallets going to Germany?

    ¿Qué vida útil les queda a los palés que van a Alemania?

    La pregunta se refiere al tiempo restante antes de que venza la fecha asignada al producto destinado a exportación.

Combinaciones frecuentes

  • extend shelf life
  • shelf-life study
  • remaining shelf life
  • short shelf life
  • determine the shelf life

Más términos: Vida útil y almacenamiento

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