Vocabulario de Ciencia y tecnología de los alimentos · Vida útil y almacenamiento

¿Qué significa FIFO?

Significado en Ciencia y tecnología de los alimentos, traducción al español y ejemplos

/ˈfaɪfoʊ/abreviaturaTérmino frecuente

FIFO: FIFO (primero en entrar, primero en salir)

Regla de rotación de existencias según la cual se utiliza o expide primero el producto más antiguo que se recibió.

Cómo se usa

Se aplica en almacenes, cocinas y depósitos de materias primas. Muchas empresas prefieren FEFO: primero sale el producto cuya fecha de caducidad está más próxima. Para aplicar FIFO hacen falta fechas de recepción y códigos de lote visibles en los palés.

Frases de ejemplo

  1. The old flour at the back of the store shows that we are not following FIFO.

    La harina antigua que está al fondo del almacén demuestra que no seguimos FIFO.

    La ubicación de existencias viejas detrás de las nuevas muestra que se ha incumplido el orden de entrada.

  2. Our warehouse system works on FIFO for raw materials and FEFO for finished goods.

    Nuestro sistema de almacén aplica FIFO a las materias primas y FEFO a los productos terminados.

    El ejemplo contrasta la rotación por fecha de recepción con la rotación por fecha de caducidad.

Combinaciones frecuentes

  • FEFO
  • stock rotation
  • follow FIFO
  • first in, first out
  • rotate stock

Esta palabra en otras especialidades

Una misma palabra en inglés puede tener un significado diferente según la especialidad:

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