¿Qué significa aseptic packaging?
Significado en Ciencia y tecnología de los alimentos, traducción al español y ejemplos
aseptic packaging: envasado aséptico
Llenado de un producto comercialmente estéril en envases esterilizados, dentro de un entorno estéril, y cierre del envase para conservarlo seguro a temperatura ambiente.
Cómo se usa
Se usa después del tratamiento UHT para leche, zumos, sopas y salsas, normalmente en cartones multicapa, botellas o bolsas. El material puede esterilizarse con peróxido de hidrógeno. En planta se habla de llenadoras asépticas, zonas estériles y pruebas de integridad del envase.
Frases de ejemplo
With aseptic packaging, the juice needs no preservatives and no refrigeration.
Con el envasado aséptico, el zumo no necesita conservantes ni refrigeración.
La esterilidad comercial del producto y del envase permite almacenarlo sin esas medidas adicionales.
A fault on the aseptic packaging line caused a whole batch of swollen cartons.
Una falla en la línea de envasado aséptico provocó que se hinchara un lote entero de cartones.
El problema de línea afectó a una serie completa de envases con señales de deterioro.
Combinaciones frecuentes
- aseptic filling
- aseptic filler
- aseptic carton
- sterile zone
- package integrity
Términos relacionados
Más términos: Envasado y etiquetado
- label · etiqueta
- use-by date · fecha de caducidad
- best before date · fecha de consumo preferente
- nutrition label · etiqueta nutricional
- ingredient list · lista de ingredientes
- modified atmosphere packaging · envasado en atmósfera modificada
- vacuum packaging · envasado al vacío
- food contact material · material en contacto con alimentos
- migration · migración
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