Английская лексика: Пищевая инженерия и технология · Упаковка и маркировка

Что значит aseptic packaging?

Значение и примеры · Пищевая инженерия и технология

существительноеРаспространённый термин

aseptic packaging: асептическая упаковка, асептическое фасование

Наполнение стерилизованных ёмкостей коммерчески стерильным продуктом в стерильной среде и их герметичное закрытие, благодаря чему пища остаётся безопасной при комнатной температуре.

Где и как употребляется

Применяется после УВТ-обработки молока, соков, супов и соусов, обычно в многослойные картонные пакеты, бутылки или пакеты. Упаковочный материал часто стерилизуют перекисью водорода. На производстве говорят об асептических фасовочных автоматах, стерильных зонах и испытаниях герметичности готовых упаковок.

Примеры предложений

  1. With aseptic packaging, the juice needs no preservatives and no refrigeration.

    Благодаря асептической упаковке соку не нужны консерванты и охлаждение.

    Стерильная упаковочная среда предотвращает повторное загрязнение продукта.

  2. A fault on the aseptic packaging line caused a whole batch of swollen cartons.

    Неисправность линии асептического фасования привела к вздутию целой партии картонных пакетов.

    Дефект оборудования нарушил целостность упаковки или стерильность процесса.

Распространённые словосочетания

  • aseptic filling
  • aseptic filler
  • aseptic carton
  • sterile zone
  • package integrity