¿Qué significa foodborne illness?
Significado en Ciencia y tecnología de los alimentos, traducción al español y ejemplos
foodborne illness: enfermedad transmitida por los alimentos, enfermedad de origen alimentario
Enfermedad causada por consumir alimentos o agua contaminados con microorganismos dañinos, sus toxinas, sustancias químicas o parásitos.
Cómo se usa
Es el término técnico de salud pública e inocuidad; «food poisoning» es la expresión cotidiana. Las autoridades investigan brotes y rastrean el alimento y la fuente asociados. Entre los síntomas habituales están los vómitos, la diarrea, los cólicos abdominales y la fiebre. En inglés también se escribe «food-borne illness».
Frases de ejemplo
The outbreak of foodborne illness was linked to undercooked chicken at a wedding.
El brote de enfermedad transmitida por los alimentos se vinculó con pollo poco cocido servido en una boda.
Identifica un alimento y una cocción insuficiente como origen asociado al brote.
Most cases of foodborne illness can be prevented with proper cooking, cooling and handwashing.
La mayoría de los casos de enfermedad transmitida por los alimentos puede prevenirse cocinando, enfriando y lavándose las manos adecuadamente.
La oración destaca tres prácticas de manipulación que ayudan a prevenir casos.
Combinaciones frecuentes
- outbreak of foodborne illness
- cause foodborne illness
- foodborne pathogen
- food poisoning
- foodborne disease
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