¿Qué significa food safety?
Significado en Ciencia y tecnología de los alimentos, traducción al español y ejemplos
food safety: inocuidad alimentaria, seguridad alimentaria (de los alimentos)
Prácticas y condiciones que mantienen los alimentos libres de peligros para que, preparados y consumidos como se prevé, no causen enfermedades.
Cómo se usa
Se emplea en cargos, sistemas de gestión, formación, auditorías y normas; distingue un riesgo para la salud de un defecto de calidad.
Frases de ejemplo
Every new employee completes a food safety course before starting on the line.
Todo empleado nuevo completa un curso de inocuidad alimentaria antes de empezar en la línea.
El curso es un requisito previo a incorporarse al trabajo de producción.
The complaint about undercooked chicken is a food safety issue, not just a quality problem.
La queja por el pollo poco hecho es un problema de inocuidad alimentaria, no solo de calidad.
La cocción insuficiente plantea un riesgo sanitario, no meramente una cuestión de aspecto o preferencia.
Combinaciones frecuentes
- food safety management system
- food safety culture
- food safety team
- food safety risk
- ensure food safety
Términos relacionados
Más términos: Inocuidad alimentaria y HACCP
- allergen · alérgeno
- critical control point · punto crítico de control
- cross-contamination · contaminación cruzada
- sanitation · saneamiento
- critical limit · límite crítico
- corrective action · acción correctiva
- monitor · vigilar
- foreign body · cuerpo extraño
- pest control · control de plagas
- prerequisite program · programa de prerrequisitos
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