Vocabulario de Ciencia y tecnología de los alimentos · Inocuidad alimentaria y HACCP

¿Qué significa corrective action?

Significado en Ciencia y tecnología de los alimentos, traducción al español y ejemplos

sustantivoTérmino básico

corrective action: acción correctiva

Medidas que se toman ante un fallo, como el incumplimiento de un límite crítico o un hallazgo de auditoría, para gestionar el producto afectado y evitar que el problema se repita.

Cómo se usa

Se usa en planes HACCP, auditorías y sistemas de calidad. Una acción completa comprende la corrección inmediata, el análisis de la causa raíz y medidas que impidan la recurrencia. Son habituales las expresiones «tomar una acción correctiva» y «cerrar una acción correctiva»; CAPA significa acciones correctivas y preventivas.

Frases de ejemplo

As a corrective action, all product made since the last good check was put on hold.
Como acción correctiva, se inmovilizó todo el producto fabricado desde la última comprobación satisfactoria.
La medida inmediata consiste en retener el producto potencialmente afectado hasta evaluar lo ocurrido.
The auditor gave us 28 days to send evidence of corrective action.
El auditor nos dio 28 días para enviar pruebas de la acción correctiva.
En este contexto la acción ya debe estar respaldada por documentación que demuestre su aplicación.

Combinaciones frecuentes

take corrective action
corrective action plan
root cause analysis
CAPA
close out a corrective action

Esta palabra en otras especialidades

Una misma palabra en inglés puede tener un significado diferente según la especialidad:

Más términos: Inocuidad alimentaria y HACCP

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