ما معنى allergen؟
المعنى في مجال التغذية وعلم الحميات مع أمثلة
allergen: مُؤرِّج، مادة مسببة للحساسية
مادة، غالبًا ما تكون بروتينًا، يمكن أن تسبب تفاعلًا تحسسيًا. وفي وسم الأغذية يشير المصطلح إلى أطعمة محددة مثل الفول السوداني والحليب والبيض والأسماك والقمح والسمسم.
طريقة الاستخدام
يشيع في خدمات الطعام والوسم والممارسة السريرية. تحدد قواعد الاتحاد الأوروبي وتركيا 14 من مسببات الحساسية الرئيسة التي يجب إبرازها على الملصقات، بينما تحدد الولايات المتحدة تسعة. وتحتفظ المطاعم بمعلومات أو جداول لمسببات الحساسية، وقد تذكر الملصقات احتمال وجود آثار من المكسرات.
أمثلة
The new sauce contains mustard, so we need to update the allergen information on the menu.
تحتوي الصلصة الجديدة على الخردل، لذا علينا تحديث معلومات مسببات الحساسية في قائمة الطعام.
يستدعي وجود الخردل تعديل الإفصاح المقدم للزبائن عن المواد المسببة للحساسية في الأطباق.
Sesame is now one of the major allergens that must be declared on food labels in the US.
أصبح السمسم الآن أحد مسببات الحساسية الرئيسة التي يجب التصريح بها على ملصقات الطعام في الولايات المتحدة.
يفيد المثال بأن السمسم أُدرج ضمن المواد التي يلزم إظهارها على الملصقات الغذائية الأمريكية.
تراكيب شائعة
- major allergens
- allergen information
- allergen labeling
- allergen-free
- may contain
مصطلحات ذات صلة
معنى الكلمة في مجالات أخرى
قد يختلف معنى الكلمة الإنجليزية نفسها من مجال إلى آخر:
مصطلحات أخرى: ملصقات الأغذية والإرشادات
تدرّب على القراءة المتدرجة
تساعدك القراءة بالمستوى المناسب على تثبيت المفردات الجديدة. اختر كتبًا إنجليزية مجانية:
تشرح هذه الصفحة مفردات إنجليزية للمتعلمين، ولا تقدم نصيحة طبية.