فنون الطهي والطبخ · مصطلحات · سلامة الغذاء والنظافة

ما معنى thaw؟

المعنى في مجال فنون الطهي والطبخ مع أمثلة

/θɔː/فعلمصطلح شائع

thaw: يذوب تجمّده، يفكّ التجميد

ترك الطعام المجمّد حتى يلين ويزول عنه التجمّد قبل طهيه. ويؤدي defrost المعنى نفسه، وهو شائع بالقدر ذاته.

طريقة الاستخدام

تفك المطابخ الآمنة تجميد الطعام في الثلاجة أو تحت ماء بارد جارٍ أو أثناء الطهي، ولا تتركه على المنضدة بحرارة الغرفة. ويوضع تاريخ على الطعام بعد فك تجميده، ولا يعاد تجميده نيئًا.

أمثلة

Move the prawns to the fridge tonight so they thaw slowly for tomorrow.
انقل الروبيان إلى الثلاجة الليلة ليفك تجميده ببطء استعدادًا للغد.
يوجه المثال إلى نقل الروبيان مبكرًا ليذوب ببطء في الثلاجة.
Never thaw meat on the bench; use the walk-in.
لا تفك تجميد اللحم على المنضدة؛ استخدم غرفة التبريد.
يحذر المثال من فك التجميد بحرارة الغرفة ويوجه إلى المكان المبرد.

تراكيب شائعة

thaw in the fridge
thawed overnight
thaw completely
defrost

مصطلحات أخرى: سلامة الغذاء والنظافة

تدرّب على القراءة المتدرجة

تساعدك القراءة بالمستوى المناسب على تثبيت المفردات الجديدة. اختر كتبًا إنجليزية مجانية: