Англійська лексика: Кулінарне мистецтво · Кухонне обладнання

Що означає meat mallet?

Значення й приклади · Кулінарне мистецтво

іменникПоширений термін

meat mallet: молоток для м’яса, кухонний молоток для відбивання м’яса

Ручний інструмент для відбивання, яким розплющують шматки м’яса або роблять їх ніжнішими.

Де і як уживається

У рецептах можуть уточнювати плаский або рельєфний бік для різного результату.

Приклади речень

  1. Flatten the chicken breast with a meat mallet.

    Відбийте куряче філе молотком для м’яса.

    Відбивання змінює товщину шматка м’яса.

  2. The meat mallet had a smooth side and a textured side.

    У молотка для м’яса були гладкий і рельєфний боки.

    Різні поверхні забезпечують різний контакт із продуктом.

Поширені словосполучення

  • flat meat mallet
  • tenderize with a meat mallet