Что значит meat mallet?

Где и как употребляется

В рецепте может быть указано, какую сторону использовать — гладкую или рифлёную.

Примеры предложений

1. Flatten the chicken breast with a meat mallet.

   Отбейте куриную грудку кухонным молотком для мяса.

   Отбивание изменяет толщину куска мяса.

2. The meat mallet had a smooth side and a textured side.

   У молотка для мяса была гладкая и рифлёная стороны.

   Разные поверхности инструмента обеспечивают разный контакт с мясом.

Распространённые словосочетания

• flat meat mallet
• tenderize with a meat mallet