Английская лексика: Кулинарное искусство · Кухонное оборудование

Что значит pizza stone?

Значение и примеры · Кулинарное искусство

существительноеРаспространённый термин

pizza stone: камень для пиццы, пекарский камень

Толстая поверхность для выпечки, которая накапливает тепло и передаёт его тесту, помещённому на неё.

Где и как употребляется

Также используется для хлеба; baking stone — более широкое название поверхности такого типа.

Примеры предложений

  1. The pizza stone gave the dough a firmer base.

    Камень для пиццы обеспечил тесту более твёрдое основание.

    Накопленное камнем тепло передаётся нижней стороне теста.

  2. A large pizza stone occupied the lower oven shelf.

    Большой камень для пиццы занял нижнюю полку духовки.

    Существительное обозначает съёмную поверхность для выпечки, установленную в духовке.

Распространённые словосочетания

  • bake on a pizza stone
  • preheated baking stone