¿Qué significa pizza stone?
Significado en Gastronomía y cocina, traducción al español y ejemplos
pizza stone: piedra para pizza, piedra de hornear
Superficie gruesa que acumula calor y lo transmite a la masa apoyada sobre ella.
Cómo se usa
También se usa para pan; piedra de hornear es un nombre más general.
Frases de ejemplo
The pizza stone gave the dough a firmer base.
La piedra para pizza dio una base más firme a la masa.
El calor acumulado se transmite a la parte inferior.
A large pizza stone occupied the lower oven shelf.
Una piedra de hornear grande ocupaba la balda inferior del horno.
El nombre identifica una superficie de cocción extraíble.
Combinaciones frecuentes
- bake on a pizza stone
- preheated baking stone
Términos relacionados
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