Английская лексика: Кулинарное искусство · Кухонное оборудование

Что значит food mill?

Значение и примеры · Кулинарное искусство

существительноеРаспространённый термин

food mill: протирочная машина, ручная мельница для продуктов

Ручной инструмент, продавливающий приготовленные продукты через перфорированный диск.

Где и как употребляется

Используется для пюре и соусов; сменные диски дают разную степень измельчения.

Примеры предложений

  1. Turn the food mill to purée the cooked tomatoes.

    Прокрутите ручную протирочную машину, чтобы сделать пюре из приготовленных томатов.

    Вращающийся механизм продавливает продукт через диск.

  2. We changed the food mill disc for a finer apple purée.

    Для более гладкого яблочного пюре мы сменили диск протирочной машины.

    Диск определяет текстуру обработанного продукта.

Распространённые словосочетания

  • food mill disc
  • pass through a food mill