Английская лексика: Кулинарное искусство · Кухонное оборудование

Что значит potato ricer?

Значение и примеры · Кулинарное искусство

существительноеРаспространённый термин

potato ricer: пресс для картофеля, картофельный пресс

Инструмент, продавливающий приготовленный картофель через мелкие отверстия в виде тонких нитей.

Где и как употребляется

Часто сокращают до ricer; используют для гладкого пюре и ньокки.

Примеры предложений

  1. The potato ricer produced fine strands for the gnocchi dough.

    Картофельный пресс выдавил тонкие нити для теста ньокки.

    Надавливание измельчает приготовленный картофель без лезвия.

  2. She filled the potato ricer again for the next portion.

    Она снова наполнила пресс для следующей порции картофеля.

    Инструмент продавливает через отверстия последовательно небольшие порции.

Распространённые словосочетания

  • use a potato ricer
  • riced potato