Что значит docking roller?

Где и как употребляется

Используется, чтобы ограничить нежелательное вздувание; это инструмент для наколки, а не режущий нож.

Примеры предложений

1. The docking roller left rows of holes in the pastry.

   Ролик для наколки оставил на тесте ряды отверстий.

   Шипы прокалывают пласт, не вырезая из него фигур.

2. She used a docking roller on the flatbread dough.

   Она наколола тесто для лепёшек специальным роликом.

   Тот же инструмент используют для перфорации поверхности хлебного теста.

Распространённые словосочетания

• pastry docking roller
• roll a docking roller