¿Qué significa suet?
Significado en Gastronomía y cocina, traducción al español y ejemplos
suet: grasa de riñonada, sebo renal
Grasa firme alrededor de los riñones y lomos de vacuno u ovino, usada en algunas masas y pudines.
Cómo se usa
Las recetas pueden pedirla rallada; las alternativas vegetales se identifican por separado.
Frases de ejemplo
The dumpling recipe calls for shredded suet.
La receta de albóndigas pide grasa de riñonada rallada.
La grasa firme se incorpora a la masa.
Suet gave the traditional pudding a rich texture.
La grasa de riñonada dio una textura rica al pudin tradicional.
El ingrediente aporta grasa durante la cocción.
Combinaciones frecuentes
- shredded suet
- suet pudding
Términos relacionados
Más términos: Ingredientes, fondos y salsas
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