Tasting menu ne demek?
Mutfakta anlamı, Türkçe karşılığı ve örnek cümleler
Tasting menu, mutfakta tadım menüsü anlamına gelir.
Şefin seçtiği, mutfağın tarzını ve en iyi yemeklerini göstermek için arka arkaya servis edilen çok sayıda küçük tabaktan oluşan ve genellikle fiyatı sabit olan menü.
English: A menu of many small courses chosen by the chef, served one after another to show the kitchen's style and best dishes, usually at a fixed price.
Nerede ve nasıl kullanılır?
Fine dining restoranlarına özgüdür. Genellikle beş ile on beş servis arasındadır, bazen şarap eşleştirmesiyle (wine pairing) sunulur. Dégustation menu diye de anılır. Mutfağın kusursuz bir zamanlamaya ve önceden hazırlanmış çok sayıda küçük porsiyona ihtiyacı vardır.
Örnek cümleler
The eight-course tasting menu is served to the whole table.
Sekiz servisli tadım menüsü masadaki herkese birlikte servis ediliyor.
We need to adapt the tasting menu for a guest who doesn't eat shellfish.
Kabuklu deniz ürünü yemeyen bir misafir için tadım menüsünü uyarlamamız gerekiyor.
Sık kullanılan kalıplar
- seven-course tasting menu
- tasting menu with wine pairing
- chef's tasting menu
- dégustation menu
İlgili terimler
Aynı konudan: Menüler ve Yemek Bölümleri
Seviyene uygun okumayla pekiştir
Yeni kelimelerin kalıcı olmasının en hızlı yolu seviyene uygun metin okumaktır. Seviyene göre ücretsiz İngilizce kitaplar: