Введите хотя бы 2 символа для поиска по всем отраслям.
Что значит pathogen?
Значение и примеры · Пищевая инженерия и технология
pathogen: патоген, болезнетворный микроорганизм
Микроорганизм, например бактерия, вирус или паразит, способный вызвать заболевание у человека, съевшего или выпившего заражённый продукт.
Где и как употребляется
Термин используют в микробиологических лабораториях, планах HACCP и спецификациях. Типичные пищевые патогены — Salmonella, Listeria monocytogenes, E. coli O157:H7 и Campylobacter. В лабораторном отчёте указывают, обнаружен ли патоген или не обнаружен в 25 г. Прилагательное — pathogenic.
Примеры предложений
The cooking step must achieve at least a five-log reduction of the target pathogen.
На этапе приготовления нужно добиться снижения целевого патогена как минимум на пять логарифмов.
Задан требуемый масштаб уменьшения количества опасного микроорганизма.
All finished batches are tested for pathogens before release.
Перед выпуском все готовые партии проверяют на патогены.
Контроль проводят до разрешения отгрузки продукции.
Распространённые словосочетания
- foodborne pathogen
- pathogen testing
- target pathogen
- pathogen reduction
- pathogenic bacteria
Связанные термины
Это слово в других отраслях
Одно и то же английское слово может иметь другое значение в другой отрасли:
Другие термины: Микробиология пищевых продуктов
Закрепляйте лексику чтением
Тексты подходящего уровня помогают запоминать новые слова. Выберите бесплатные книги на английском: