Что значит food processing?

Где и как употребляется

Широкий термин для отрасли и деятельности: food processing plant, food processing equipment. Инженеры описывают её как последовательность операций, например смешивание, нагрев, охлаждение, разделение и сушку. В СМИ говорят processed food и ultra-processed food.

Примеры предложений

1. She has ten years of experience in food processing, mainly in dairy and juice plants.

   У неё десять лет опыта переработки пищевых продуктов, главным образом на молочных и соковых заводах.

   Опыт охватывает два типа производств пищевой отрасли.

2. Modern food processing lines are controlled from a single screen in the control room.

   Современными линиями переработки продуктов управляют с одного экрана в диспетчерской.

   Пример описывает централизованное управление производственным оборудованием.

Распространённые словосочетания

• food processing plant
• food processing equipment
• food processing industry
• minimal processing
• unit operation