Что значит skimmer?

Где и как употребляется

Используется при приготовлении бульона и жарке во фритюре; через отверстия жидкость стекает обратно.

Примеры предложений

1. The cook used a skimmer to remove foam from the stock.

   Повар снял пену с бульона шумовкой.

   Широкая неглубокая рабочая часть собирает пену с поверхности жидкости.

2. Lift the dumplings from the water with a skimmer.

   Достаньте пельмени из воды шумовкой.

   Инструмент поднимает твёрдые продукты, позволяя воде стечь через отверстия.

Распространённые словосочетания

• mesh skimmer
• skim with a skimmer