Gluten-free ne demek?
Beslenmede anlamı, Türkçe karşılığı ve örnek cümleler
Gluten-free, beslenmede glutensiz anlamına gelir.
Buğday, arpa ve çavdarda bulunan bir protein olan gluteni içermeyen. AB'de ve ABD'de 'glutensiz' etiketi taşıyan bir gıdadaki gluten miktarı, kilogramda yaklaşık 20 mg olan yasal sınırın altında kalmalıdır.
English: Not containing gluten, a protein found in wheat, barley and rye. In the EU and the US, a food labeled gluten-free must keep gluten below a legal limit of about 20 mg per kg.
Nerede ve nasıl kullanılır?
Etiketlerde, menülerde ve klinik diyetlerde kullanılır. Sıkı bir glutensiz diyet, çölyak hastalığının temel tedavisidir. Diyetisyenler çapraz bulaşma (cross-contamination), gizli gluten (hidden gluten) ve pirinç, patates ve karabuğday gibi doğal olarak glutensiz besinler hakkında da konuşur.
Örnek cümleler
The bakery's gluten-free bread is made in a separate area to avoid cross-contamination.
Fırının glutensiz ekmeği, çapraz bulaşmayı önlemek için ayrı bir alanda üretiliyor.
Starting a gluten-free diet before diagnosis can make tests for celiac disease less reliable.
Tanı konmadan glutensiz diyete başlamak, çölyak testlerinin güvenilirliğini azaltabilir.
Sık kullanılan kalıplar
- gluten-free diet
- gluten-free products
- certified gluten-free
- naturally gluten-free
İlgili terimler
Bu kelime başka alanlarda
Aynı İngilizce kelime başka bir alanda farklı bir anlama gelebilir:
Aynı konudan: Klinik Beslenme
Seviyene uygun okumayla pekiştir
Yeni kelimelerin kalıcı olmasının en hızlı yolu seviyene uygun metin okumaktır. Seviyene göre ücretsiz İngilizce kitaplar:
Bu sayfa İngilizce öğrenenler için kelime açıklaması içerir; tıbbi tavsiye değildir.