Что значит sommelier?

Где и как употребляется

В ресторане сомелье может также закупать вино и вести винную карту.

Примеры предложений

1. The sommelier suggested a lighter wine after hearing that the guests had ordered grilled fish.

   Услышав, что гости заказали рыбу на гриле, сомелье предложил более лёгкое вино.

   Рекомендация учитывает выбранное блюдо, а не только цену вина.

2. Before service, the sommelier checked that the new wines were stored at suitable temperatures.

   Перед обслуживанием сомелье проверил, хранятся ли новые вина при подходящей температуре.

   В обязанности входит не только консультирование гостей, но и уход за запасами вина.

Распространённые словосочетания

• consult the sommelier
• head sommelier