Английская лексика: Туризм и гостиничное дело · Питание и ресторанное обслуживание

Что значит corkage?

Значение и примеры · Туризм и гостиничное дело

существительноеРаспространённый термин

corkage: плата за обслуживание принесённых напитков, сбор за свой алкоголь

Плата за открытие и подачу напитков, которые гости принесли с собой.

Где и как употребляется

Термин используют в правилах ресторанов; следует указывать основу расчёта, например плату за бутылку.

Примеры предложений

  1. The restaurant charges corkage per bottle when guests bring their own wine.

    Если гости приносят своё вино, ресторан взимает плату за обслуживание за каждую бутылку.

    Сбор взимают за обслуживание принесённого напитка, а не за продажу вина рестораном.

  2. We asked about corkage before bringing a special bottle for the anniversary dinner.

    Перед тем как принести особую бутылку на юбилейный ужин, мы спросили о плате за свой алкоголь.

    Уточнение правил позволяет не предполагать, что принесённый напиток подадут бесплатно.

Распространённые словосочетания

  • corkage fee
  • charge corkage