Что значит main course?

Где и как употребляется

В меню и на кухне часто сокращают до main или mains: two mains for table six («два основных блюда для шестого столика»). Официанты спрашивают What would you like for your main course? («Что вы хотели бы на основное?»). Основное блюдо подают после закуски и до десерта. В американском английском также говорят entrée.

Примеры предложений

1. For the main course tonight, we have lamb shank or grilled salmon.

   Сегодня на основное блюдо у нас есть баранья голяшка или жареный лосось.

   Гостю предлагают выбрать одно из двух основных блюд.

2. Would you like a short break before I bring your main courses?

   Хотите немного подождать, прежде чем я принесу основные блюда?

   Официант уточняет, готовы ли гости к следующей подаче.

Распространённые словосочетания

• for the main course
• order a main course
• mains
• vegetarian main course
• serve the main course