Что значит allergen?

Где и как употребляется

Правила маркировки продуктов в ЕС и Великобритании требуют указывать 14 основных аллергенов; рестораны должны сообщать гостям, какие из них содержатся в блюде. На блюдах буфета часто размещают значки аллергенов. Сотрудникам нельзя гадать: «Я уточню у шеф-повара, какие аллергены есть в этом блюде».

Примеры предложений

1. All allergens are shown on the cards next to each dish on the buffet.

   Все аллергены указаны на карточках рядом с каждым блюдом на шведском столе.

   Маркировка рядом с блюдами помогает гостям узнать их состав с точки зрения аллергенов.

2. Please tell your waiter about any allergies, and we'll check the allergens with the kitchen.

   Пожалуйста, сообщите официанту о любых аллергиях, а мы уточним у кухни, какие аллергены содержатся в блюде.

   Персонал просит сообщить об аллергии и проверяет состав с кухней, не делая предположений.

Распространённые словосочетания

• allergen information
• contain allergens
• allergen labelling
• 14 major allergens
• allergen-free