Что значит gluten-free?

Где и как употребляется

Отели предлагают безглютеновый хлеб, пасту и десерты, часто по запросу. Для людей с целиакией даже крошки имеют значение, поэтому персонал должен честно предупредить о риске перекрёстного загрязнения, а не просто объявлять блюдо безглютеновым. В американском английском пишут celiac, в британском — coeliac.

Примеры предложений

1. We can prepare gluten-free bread for you every morning if you let us know the night before.

   Если вы предупредите нас накануне вечером, мы сможем каждое утро готовить для вас безглютеновый хлеб.

   Отель просит заранее сообщить о потребности, чтобы подготовить подходящий хлеб.

2. The gluten-free desserts are on the left side of the buffet.

   Безглютеновые десерты находятся в левой части буфета.

   Гостю объясняют, где на линии раздачи расположены десерты без глютена.

Распространённые словосочетания

• gluten-free bread
• gluten-free menu
• gluten-free options
• coeliac disease
• cross-contamination