Vocabulario de Turismo y hostelería · Servicio de alimentos y bebidas

¿Qué significa main course?

Significado en Turismo y hostelería, traducción al español y ejemplos

/ˌmeɪn ˈkɔːs/sustantivoTérmino básico

main course: plato principal, plato fuerte

Plato más abundante e importante de una comida, normalmente carne, pescado o una opción vegetariana con acompañamientos.

Cómo se usa

En menús y cocina suele abreviarse como main o mains; se sirve después del entrante y antes del postre. En Estados Unidos también se dice entrée.

Frases de ejemplo

For the main course tonight, we have lamb shank or grilled salmon.
Esta noche, como plato principal, tenemos jarrete de cordero o salmón a la parrilla.
La frase presenta dos alternativas para el tiempo principal de la cena.
Would you like a short break before I bring your main courses?
¿Quieren hacer una breve pausa antes de que les traiga los platos principales?
El camarero ofrece espaciar el servicio antes de llevar el siguiente tiempo.

Combinaciones frecuentes

for the main course
order a main course
mains
vegetarian main course
serve the main course

Esta palabra en otras especialidades

Una misma palabra en inglés puede tener un significado diferente según la especialidad:

Más términos: Servicio de alimentos y bebidas

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