Що означає sommelier?

Де і як уживається

Посада може включати закупівлю вина й ведення винної карти.

Приклади речень

1. The sommelier suggested a lighter wine after hearing that the guests had ordered grilled fish.

   Сомельє запропонував легше вино, дізнавшись, що гості замовили рибу на грилі.

   Рекомендація враховує страву, а не лише ціну.

2. Before service, the sommelier checked that the new wines were stored at suitable temperatures.

   Перед початком обслуговування сомельє перевірив, чи нові вина зберігаються за відповідної температури.

   Роль охоплює догляд за запасами вина, а не тільки поради за столом.

Поширені словосполучення

• consult the sommelier
• head sommelier