Що означає gueridon service?

Де і як уживається

У формальному ресторанному обслуговуванні ключовим є візок; фламбування — лише одна з можливих технік.

Приклади речень

1. The waiter used gueridon service to carve the roast beside the guests' table.

   Офіціант використав приставний візок, щоб нарізати печеню біля столу гостей.

   Нарізання відбувається біля столу на сервісному візку.

2. We left space between the tables so gueridon service could operate without blocking the aisle.

   Ми залишили простір між столами, щоб обслуговування з візка не перекривало прохід.

   Спосіб подавання впливає і на планування залу, і на презентацію.

Поширені словосполучення

• offer gueridon service
• gueridon service trolley