Що означає silver service?

Де і як уживається

У ресторанному й банкетному навчанні це метод подавання, а не просто сріблясті столові прибори.

Приклади речень

1. During silver service, the waiter transferred vegetables from the platter onto each guest's plate.

   Під час такого обслуговування офіціант перекладав овочі з блюда на тарілку кожного гостя.

   Порції накладають за столом, а не приносять уже оформленими на тарілках.

2. The trainees practised silver service with serving spoons and forks before the formal dinner.

   Перед урочистою вечерею стажери відпрацьовували silver service із сервірувальними ложками й виделками.

   Вправа розвиває потрібне для цього методу володіння приборами.

Поширені словосполучення

• practise silver service
• silver service training