Что значит preservative?

Где и как употребляется

Распространённые консерванты — сорбат калия (E202), бензоат натрия (E211) и нитрит натрия (E250) в мясных продуктах. Маркетологи часто хотят указывать отсутствие добавленных консервантов; тогда нужны другие барьеры, например низкая активность воды, повышенная кислотность или хранение в холоде.

Примеры предложений

1. The sauce contains no preservatives, so it must be kept in the fridge after opening.

   В соусе нет консервантов, поэтому после открытия его нужно хранить в холодильнике.

   После вскрытия продукта холодовое хранение помогает ограничить порчу.

2. Sodium benzoate works best as a preservative in acidic drinks.

   Бензоат натрия лучше всего действует как консервант в кислых напитках.

   Эффективность вещества зависит от кислотности продукта.

Распространённые словосочетания

• natural preservative
• no added preservatives
• preservative-free
• add a preservative
• chemical preservative