Okuzeka
Англійська лексика: Харчування та дієтологія · Макронутрієнти й вода

Що означає complex carbohydrate?

Значення й приклади · Харчування та дієтологія

іменникПоширений термін

complex carbohydrate: складний вуглевод

Вуглевод із довгих ланцюгів цукрових одиниць, наприклад крохмаль або клітковина, у зернових, бобових та овочах. Частина перетравлюється повільніше за прості цукри, але швидкість залежить від структури й оброблення; клітковина не перетравлюється так само, як крохмаль.

Де і як уживається

Навчальний термін у школах, фітнесі й консультуванні, протиставлений simple carbohydrates/sugars. Науковці частіше уточнюють клітковину, глікемічний індекс і цільні чи рафіновані продукти, бо деякі крохмалі перетравлюються швидко.

Приклади речень

  1. Legumes are an excellent source of complex carbohydrates and protein.

    Бобові — чудове джерело складних вуглеводів і білка.

    Продукт поєднує кілька поживних складових.

  2. White bread contains complex carbohydrates, but its starch is digested very quickly.

    Білий хліб містить складні вуглеводи, проте його крохмаль перетравлюється дуже швидко.

    Хімічна складність не гарантує повільного травлення.

Поширені словосполучення

  • simple carbohydrates
  • starchy foods
  • refined carbohydrates
  • source of complex carbohydrates

Інші терміни: Макронутрієнти й вода

Закріплюйте лексику читанням

Тексти відповідного рівня допомагають запам’ятовувати нові слова. Оберіть безкоштовні книжки англійською:

Ця сторінка пояснює англійську лексику для навчання та не є медичною консультацією.