Okuzeka
Англійська лексика: Харчування та дієтологія · Макронутрієнти й вода

Що означає trans fat?

Значення й приклади · Харчування та дієтологія

іменникПоширений термін

trans fat: трансжир

Ненасичений жир із транс-конфігурацією подвійного зв’язку. Основним промисловим джерелом були частково гідрогенізовані олії; він підвищує холестерин ЛПНЩ і знижує ЛПВЩ.

Де і як уживається

Також trans fatty acids. Промислові трансжири заборонено або суворо обмежено в багатьох країнах; ВООЗ закликає їх усунути. Невеликі кількості природно є в молочному й м’ясі жуйних. У складі може бути partially hydrogenated oils.

Приклади речень

  1. Older types of margarine were a major source of trans fat.

    Старі різновиди маргарину були важливим джерелом трансжирів.

    Приклад стосується історичних рецептур, а не всіх сучасних маргаринів.

  2. The new regulation limits industrial trans fat to 2 g per 100 g of total fat.

    Новий норматив обмежує промислові трансжири до 2 г на 100 г загального жиру.

    Граничну кількість виражено відносно жиру, а не маси продукту.

Поширені словосполучення

  • industrial trans fat
  • trans fatty acids
  • partially hydrogenated oils
  • trans fat ban

Інші терміни: Макронутрієнти й вода

Закріплюйте лексику читанням

Тексти відповідного рівня допомагають запам’ятовувати нові слова. Оберіть безкоштовні книжки англійською:

Ця сторінка пояснює англійську лексику для навчання та не є медичною консультацією.