¿Qué significa antioxidant?
Significado en Nutrición y dietética, traducción al español y ejemplos
antioxidant: antioxidante
Sustancia capaz de proteger las células frente al daño causado por moléculas inestables llamadas radicales libres; entre los ejemplos están las vitaminas C y E, el selenio y diversos compuestos vegetales.
Cómo se usa
Se emplea en bioquímica, investigación y publicidad alimentaria. En ciencia se habla de estrés oxidativo y capacidad antioxidante. Los suplementos de dosis altas no han mostrado en ensayos los mismos beneficios que suelen atribuirse a frutas y verduras.
Frases de ejemplo
Tomatoes contain lycopene, an antioxidant that is absorbed better when they are cooked.
Los tomates contienen licopeno, un antioxidante que se absorbe mejor cuando están cocinados.
La oración vincula un compuesto concreto del tomate con una diferencia de absorción según la preparación.
The word antioxidant is used heavily in marketing, often with little scientific support.
La palabra antioxidante se utiliza mucho en publicidad, a menudo con poco respaldo científico.
El ejemplo comenta el uso promocional del término y cuestiona que las afirmaciones comerciales estén bien sustentadas.
Combinaciones frecuentes
- rich in antioxidants
- antioxidant properties
- antioxidant supplements
- oxidative stress
Términos relacionados
Esta palabra en otras especialidades
Una misma palabra en inglés puede tener un significado diferente según la especialidad:
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