¿Qué significa fortified?
Significado en Nutrición y dietética, traducción al español y ejemplos
fortified: enriquecido, fortificado
Se dice de un alimento al que se han añadido vitaminas o minerales, a menudo nutrientes que no contenía de forma natural, para mejorar su aporte; por ejemplo, harina con ácido fólico o sal con yodo.
Cómo se usa
Aparece en etiquetas y en salud pública. El sustantivo es enriquecimiento o fortificación de alimentos; los programas, como la sal yodada en Turquía, son herramientas de salud pública. Enriched también puede aludir a reponer nutrientes perdidos durante el procesamiento.
Frases de ejemplo
Many breakfast cereals are fortified with iron and B vitamins.
Muchos cereales de desayuno están enriquecidos con hierro y vitaminas del grupo B.
La frase nombra los micronutrientes añadidos al producto, una información habitual en el envase.
Not all oat drinks are fortified, so their calcium content varies a lot.
No todas las bebidas de avena están enriquecidas, así que su contenido de calcio varía mucho.
El ejemplo advierte que la composición depende de si el fabricante añadió calcio.
Combinaciones frecuentes
- fortified with
- fortified foods
- food fortification
- fortified plant drinks
- iodized salt
Términos relacionados
Más términos: Vitaminas y minerales
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