Okuzeka
Англійська лексика: Харчування та дієтологія · Вітаміни та мінерали

Що означає antioxidant?

Значення й приклади · Харчування та дієтологія

/ˌæntiˈɑːksɪdənt/іменникПоширений термін

antioxidant: антиоксидант

Речовина, яка може захищати клітини від ушкодження нестабільними молекулами — вільними радикалами. Приклади — вітаміни C й E та рослинні сполуки; селен бере участь у роботі антиоксидантних ферментів.

Де і як уживається

У біохімії, дослідженнях і рекламі: oxidative stress, antioxidant capacity. Овочі й фрукти багаті на антиоксиданти, проте високі дози добавок у випробуваннях не показали тих самих переваг.

Приклади речень

  1. Tomatoes contain lycopene, an antioxidant that is absorbed better when they are cooked.

    Помідори містять лікопін — антиоксидант, який краще засвоюється після їх термічного оброблення.

    Приготування впливає на доступність конкретної сполуки.

  2. The word antioxidant is used heavily in marketing, often with little scientific support.

    Слово антиоксидант активно використовують у рекламі, часто без достатнього наукового обґрунтування.

    Наявність терміна в рекламі не підтверджує всі заявлені ефекти.

Поширені словосполучення

  • rich in antioxidants
  • antioxidant properties
  • antioxidant supplements
  • oxidative stress

Це слово в інших галузях

Те саме англійське слово може мати інше значення в іншій галузі:

Інші терміни: Вітаміни та мінерали

Закріплюйте лексику читанням

Тексти відповідного рівня допомагають запам’ятовувати нові слова. Оберіть безкоштовні книжки англійською:

Ця сторінка пояснює англійську лексику для навчання та не є медичною консультацією.