Английская лексика: Нутрициология и диетология · Витамины и минеральные вещества

Что значит antioxidant?

Значение и примеры · Нутрициология и диетология

/ˌæntiˈɑːksɪdənt/существительноеРаспространённый термин

antioxidant: антиоксидант

Вещество, способное защищать клетки от повреждения нестабильными молекулами, называемыми свободными радикалами. К антиоксидантам относятся, например, витамины C и E, селен и многие растительные соединения.

Где и как употребляется

Термин используют в биохимии, исследованиях и рекламе продуктов. Учёные говорят об «окислительном стрессе» и «антиоксидантной способности». Диетологи часто отмечают, что фрукты и овощи богаты антиоксидантами, тогда как высокие дозы антиоксидантных добавок не показали тех же преимуществ в испытаниях.

Примеры предложений

  1. Tomatoes contain lycopene, an antioxidant that is absorbed better when they are cooked.

    Помидоры содержат ликопин — антиоксидант, который лучше усваивается после приготовления.

    Уточняется конкретный антиоксидант в помидорах и влияние приготовления на его усвоение.

  2. The word antioxidant is used heavily in marketing, often with little scientific support.

    Слово antioxidant активно используют в рекламе, зачастую без весомых научных оснований.

    Здесь речь именно о рекламном употреблении термина, которое может не подтверждаться наукой.

Распространённые словосочетания

  • rich in antioxidants
  • antioxidant properties
  • antioxidant supplements
  • oxidative stress

Это слово в других отраслях

Одно и то же английское слово может иметь другое значение в другой отрасли:

Другие термины: Витамины и минеральные вещества

Закрепляйте лексику чтением

Тексты подходящего уровня помогают запоминать новые слова. Выберите бесплатные книги на английском:

Эта страница объясняет английскую лексику в учебных целях и не является медицинской консультацией.