Английская лексика: Туризм и гостиничное дело · Питание и ресторанное обслуживание

Что значит busser?

Значение и примеры · Туризм и гостиничное дело

существительноеРаспространённый термин

busser: помощник официанта по уборке столов, буссер

Работник ресторана, который убирает и заново накрывает столы и помогает официантам.

Где и как употребляется

Термин особенно распространён в американском ресторанном английском; эта должность отличается от полноценного обслуживания заказов гостей.

Примеры предложений

  1. The busser cleared the used plates while the waiter brought the dessert menus.

    Помощник официанта убрал использованные тарелки, пока официант принёс гостям меню десертов.

    Видно разделение задач: вспомогательная уборка и обслуживание гостей за столом.

  2. After the group left, the busser reset two tables for the next reservations.

    Когда группа ушла, помощник официанта подготовил два стола к следующим бронированиям.

    Столы заново накрыли, чтобы зал был готов к следующему циклу обслуживания.

Распространённые словосочетания

  • busser duties
  • busser station