Английская лексика: Туризм и гостиничное дело · Питание и ресторанное обслуживание

Что значит breakfast service?

Значение и примеры · Туризм и гостиничное дело

существительноеБазовый термин

breakfast service: обслуживание завтрака, подача завтрака, работа службы завтрака

Подготовка и подача завтрака гостям, включая расписание, сервировку, пополнение блюд и обслуживание за столами или на шведском столе.

Где и как употребляется

Термин используют в отелях, кафе и курортных комплексах. Он может относиться к часам работы буфета, завтраку в номер, расстановке персонала, потоку гостей и согласованию меню.

Примеры предложений

  1. Breakfast service starts at 6:30, so the kitchen prepares pastries and fruit platters before the first airport transfers arrive.

    Обслуживание завтрака начинается в 6:30, поэтому кухня готовит выпечку и фруктовые тарелки до прибытия первых трансферов в аэропорт.

    Здесь имеется в виду рабочее время и задачи по своевременной подготовке завтрака для гостей.

  2. During breakfast service, the supervisor asked staff to refill the buffet quickly because two tour groups entered at once.

    Во время завтрака супервайзер попросил персонал быстрее пополнить буфет, потому что одновременно пришли две туристические группы.

    Речь о периоде активного обслуживания, когда нужно следить за запасом еды и потоком посетителей.

Распространённые словосочетания

  • breakfast service hours
  • breakfast service starts
  • during breakfast service