¿Qué significa Dutch oven?
Significado en Gastronomía y cocina, traducción al español y ejemplos
Dutch oven: olla de hierro fundido con tapa, cocotte
Olla pesada con tapa ajustada, apta para cocinar en el fogón o en el horno.
Cómo se usa
Suele ser de hierro fundido y se usa para estofados y para hornear pan.
Frases de ejemplo
The beef braised in a Dutch oven all afternoon.
La carne se estofó toda la tarde en una olla de hierro fundido con tapa.
El recipiente pesado y tapado resulta adecuado para la cocción lenta con humedad.
She baked the round loaf in a Dutch oven.
Ella horneó la hogaza redonda en una cocotte.
La olla crea un espacio cerrado apropiado para hornear pan.
Combinaciones frecuentes
- cast-iron Dutch oven
- Dutch oven bread
Términos relacionados
Más términos: Equipamiento de cocina
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