علوم الأغذية وتقنياتها · مصطلحات · ضبط الجودة والتحليل

ما معنى quality control؟

المعنى في مجال علوم الأغذية وتقنياتها مع أمثلة

اسممصطلح أساسي

quality control: ضبط الجودة، مراقبة الجودة

الفحوص والقياسات والاختبارات التي تُجرى على المواد الخام والمنتجات أثناء التصنيع والسلع النهائية للتأكد من مطابقتها للمواصفات المتفق عليها.

طريقة الاستخدام

يُستخدم للنشاط وللقسم معاً؛ فيقال إن قسم QC اكتشف مشكلة أو يُطلب الرجوع إليه. يركز ضبط الجودة على اكتشاف عيوب المنتج، بينما يضع ضمان الجودة (QA) الأنظمة التي تمنعها. ولدى شركات أغذية كثيرة موظفو مختبر منفصلون لضبط الجودة ومديرو ضمان الجودة.

أمثلة

  1. Quality control takes samples from the line every hour to check weight and seal strength.

    تأخذ مراقبة الجودة عينات من خط الإنتاج كل ساعة لفحص الوزن وقوة الإغلاق.

    تصف الجملة فحوصاً دورية أثناء الإنتاج لقياس مطابقة الوزن وسلامة اللحام.

  2. The new quality control lab can test fat, protein and moisture in under ten minutes.

    يستطيع مختبر ضبط الجودة الجديد قياس الدهون والبروتين والرطوبة في أقل من عشر دقائق.

    يبين المثال سرعة التحاليل التي يجريها المختبر على مكونات الغذاء.

تراكيب شائعة

  • quality control lab
  • quality control checks
  • QC release
  • in-process quality control
  • pass quality control

معنى الكلمة في مجالات أخرى

قد يختلف معنى الكلمة الإنجليزية نفسها من مجال إلى آخر:

مصطلحات أخرى: ضبط الجودة والتحليل

تدرّب على القراءة المتدرجة

تساعدك القراءة بالمستوى المناسب على تثبيت المفردات الجديدة. اختر كتبًا إنجليزية مجانية: