¿Qué significa side dish?
Significado en Gastronomía y cocina, traducción al español y ejemplos
side dish: guarnición, acompañamiento
Plato más pequeño, como verduras, ensalada, arroz o patatas, que se sirve junto al principal.
Cómo se usa
En las cartas suele aparecer separado del principal; en conversación se acorta a side. No equivale a garnish, que suele ser un adorno comestible.
Frases de ejemplo
The steak comes with one side dish of your choice.
El filete viene con una guarnición a elegir.
El cliente puede escoger uno de los acompañamientos ofrecidos con el filete.
We're out of mash, so offer roast potatoes as the side dish.
Se nos acabó el puré, así que ofrece patatas asadas como guarnición.
La guarnición alternativa sustituye al puré que ya no está disponible.
Combinaciones frecuentes
- a side of
- side salad
- choice of side dish
- sides to share
Términos relacionados
Más términos: Menús y tiempos de la comida
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